Šošovica červená, 500 g, Swagat

Podrobný popis

Červená šošovica je úplným hitom moderného stravovania a povinnou výbavou každej funkčnej špajze. Prečo? Na rozdiel od ostatných strukovín sa nemusí vopred namáčať, je bleskovo hotová a zo všetkých druhov šošovíc vyniká najlepšou stráviteľnosťou. Je to ideálna voľba pre každého, kto hľadá kvalitné rastlinné palivo, ktoré nezaťažuje žalúdok a chutí skvele v desiatkach kombinácií.

Nutričná nálož v každej porcii

Červená šošovica nie je len príloha, je to komplexná superpotravina, ktorá dodá vášmu telu všetko potrebné:

• Vysoký podiel bielkovín: S téměř 24 g proteínov na 100 g je nepostrádateľným zdrojom pre vegetariánov, vegánov aj aktívnych športovcov.

• Energia pod kontrolou: Vďaka vysokému obsahu vlákniny zasýti na dlhú dobu a pomáha udržiavať stabilnú hladinu energie bez zbytočných výkyvov.

• Železo a minerály: Prirodzene obsahuje železo, ktoré podporuje krvný obeh, a ďalšie minerály kľúčové pre správne fungovanie organizmu.

Kuchynský univerzál: Od polievky po hummus

Počas varenia šošovica mení farbu na žltú a má tendenciu sa mierne rozpadať, čo z nej robí dokonalé prírodné zahusťovadlo.

• Indický dál a polievky: Je základom pre krémové polievky a indické karí. Stačí pár minút a vytvoríte sýty, výživný pokrm.

• Rýchle nátierky: Zabudli ste namočiť cícer na hummus? Použite červenú šošovicu. Chuť je veľmi podobná a výsledok máte hotový do 15 minút.

• Vegánske fašírky a náplne: Skvele drží tvar v rastlinných burgroch alebo ako výživná náplň do slaných koláčov a zapekaných jedál.

Jej jemne nasladlá chuť tvorí perfektný pár s čerstvým koriandrom, kurkumou alebo rímskou rascou.

Príprava: Šošovicu pred varením prepláchnite pod tečúcou vodou. Varte v mierne osolenej vode do zmäknutia (obvykle 10–15 minút). Vďaka svojej povahe sa šošovica rýchlo uvarí, preto ju strážte, ak ju chcete použiť ako pevnú prílohu do šalátu.

Skladovanie: Pre zachovanie maximálnej čerstvosti a zamedzenie vlhnutiu uchovávajte v dobre uzatvorenej nádobe na suchom a chladnom mieste.

Výživové údaje na 100 g